A principios de 1980 abrió sus puertas en Puerto Palomas una tienda,  Abarrotes Doña Maria propiedad de la Sra. Guadalupe Irasela García,  una de las principales tiendas de este poblado, al pasar el tiempo Lupita como le dicen de cariño sus clientes detecto junto con su familia la posibilidad de elaborar tortillas de maíz para vender a sus clientes,  pues soñaba que en el futuro levantaría una gran empresa de tortillas y así fue, su sueño  no la hizo esperar pues a base de mucho esfuerzo y sacrificio viajo varias ocasiones a Chihuahua para la adquisición de maquinaria, equipo y sobre todo el permiso para iniciar la operación de la tortillería

 

En 1984 nace la Tortillería Doña Maria que en aquel entonces solo producía tortillas de maíz y totopos, estos productos fueron bien recibidos por sus clientes, pero no fue hasta 1994 que encontró su receta ideal para la tortilla de harina y que nació ganadora hecha para el gusto del consumidor, elaborada con las materias primas e ingredientes naturales de excelente calidad 

luego de ello y para poder seguir cumpliendo con la demanda de producto de los clientes del lado americano, instala en Deming NM otra tortillería bajo los mismos estándares de calidad en su elaboración tradicional.

 

Las Tortillas de harina Doña Maria  como su propietaria lo dice ¨Las hacemos con el corazón y con mucha tradición y es esto que las mantiene en esta posición, hoy a 30 años de elaborar tortillas y buscando llevar el sabor y calidad de sus productos al paladar de nuevos consumidores  planea el crecimiento de su negocio ahora en Ciudad Juárez, Chih. iniciando la gestión e instalación de una planta de Tortillas de harina de trigo como primera etapa (feb 2022) y Tortillas de maíz, tostadas y totopos como una segunda etapa (marzo 2025), aunado a ello el lanzamiento de la marca ahora como  TORTILLAS D´MARIA, marca actualmente registrada